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15e séminaire international dédié à la gastronomie moléculaire et physique

Saveur des aliments et des boissons

Le centre international AgroParisTech-INRAE organise de gastronomie moléculaire et physique le 15e séminaire international dédié à la gastronomie moléculaire et physique.
Il sera accueilli par le centre de formation d’apprentis de l’Hôtellerie-Restauration de Colmar  en Alsace.

  • Webinaire/séminaire
  • Oui
    Gratuit
  • Centre de formation d'apprentis de l'Hôtellerie-Restauration de Colmar en Alsace.

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