Les races porcines françaises - French pig breeds - Las razas porcinas francesas

race porcine PORC DE BAYEUX

Photos

(crédit photos : ITP)

Origine, zone d'élevage et performances

Cette race, dont le berceau est le Bessin (Calvados), est issue d'un croisement, au 19ème siècle , entre le NORMAND et le BERKSHIRE (Porc noir d'origine anglaise). Elle fut une des premières races inscrites au registre des livres généalogiques. Le PORC DE BAYEUX, à robe blanche avec taches noires de forme arrondie, aux oreilles demi-courtes horizontales, est produit dans quelques élevages du Calvados, de la Manche et de la Vendée. Le programme de conservation conduit par l'ITP depuis 1981 a permis à cette race en voie d'extinction d'augmenter sensiblement ses effectifs, surtout au niveau des mâles. Elle compte aujourd'hui une cinquantaine de truies et près de vingt verrats.
 

(Sources : INRA, ITP, FUS - 1995)

Aptitudes et utilisations

Ce porc de plein air s'adapte très bien à une alimentation à base de sous-produits laitiers. Les truies sont prolifiques et bonnes nourrices.

Organisations

Pour en savoir plus, contactez :
France UPRA Sélection ou l'UFR "Génétique, Elevage et Reproduction" (AgroParisTech)

UFR Génétique, élevage et reproduction (AgroParisTech) - France UPRA Sélection © 1996-2007
gestion des pages - remarques & suggestions : Xavier Rognon  (xavier.rognon at agroparistech) - mise à jour : septembre 2007