Les races bovines françaises - French cattle breeds - Las razas bovinas francesas

race bovine BLEUE DU NORD

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Origine, zone d'élevage et performances

La race BLEUE DU NORD provient de la race TIRLEMONT de la région de Bruxelles. A l’origine laitière, la race a progressivement été sélectionnée sur la production de viande. Elle est principalement localisée dans le département du Nord, dans les cantons de Bavay, le Quesnoy, Maubeuge et Avesnes / Helpe. Les effectifs de son homologue BLEUE mixte en Belgique sont 5 fois supérieurs.
 

Aptitudes et utilisations

Rameau mixte de la race BLANC BLEU, la BLEUE DU NORD se distingue par une vocation mixte à orientation viande. Cela se traduit par une production laitière légèrement en deçà de ses concurrentes mais des performances bouchères excellentes. Le gène culard ni recherché, ni évité, apparaît selon les élevages (entre 10 et 20%). La facilité d’élevage et une bonne adaptation aux zones froides et humides demeurent ses principales qualités d’élevage.

Schéma de sélection

Le schéma de sélection de la BLEUE mixte est mis en oeuvre par les associations et CIA Belges et français au sein de la récente Commission Nationale de Sélection BLEUE mixte. Les normes d’accès fixées pour les mères à taureaux sont les suivantes: 360 kg de MU, 33‰ de TA et une césarienne au maximum pour 3 vêlages. 3 à 4 nouveaux taureaux de testage sont mis à la disposition des éleveurs chaque année. La priorité est donnée depuis 5 à 6 ans, à l’amélioration des qualités laitières et la recherche de conformations bouchères moins accentuées.

Organisations

Pour en savoir plus, contactez :
France UPRA Sélection ou le GER "Génétique, Elevage et Reproduction" (INA P-G)

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gestion des pages - remarques & suggestions : Xavier Rognon (DSA) rognon@inapg.inra.fr - mise à jour : janvier 2009