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Environmental Impacts of Food Production and Consumption (2006) / C. FOSTER 

Aucun avis sur cette notice. Titre : Environmental Impacts of Food Production and Consumption : A report to the Department for Environment, Food and Rural Affairs Type de document : document électronique Auteurs : C. FOSTER ; J. MYLAN ; A. FLYNN ; B. EVANS ; P. DEWICK ; M. BLEDA ; K. GREEN ; Manchester Business School Mention d'édition : December Editeur : London [Royaume Uni] : Environment Food and Rural Affairs DEFRA Année de publication : 2006 Importance : 199 pages Langues : Anglais (eng) Catégories : Analyse du cycle de vie ; Impact sur l'environnement ; Produit alimentaire Résumé : Le document vise à évaluer la durabilité de différents produits alimentaires du marché Britannique. Les différents types de produits sont passés en revue. Art. scient. : Non En ligne : http://randd.defra.gov.uk/Document.aspx?Document=EV02007_4601_FRP.pdf

Determining the environmental burdens and resource use in the production of agricultural and horticultural commodities. (2006) / D.L. SANDARS ; E. AUDSLEY ; A.G. WILLIAMS 

Aucun avis sur cette notice. Titre : Determining the environmental burdens and resource use in the production of agricultural and horticultural commodities. : Main Report : Defra Research Project IS0205 Type de document : document électronique Auteurs : D.L. SANDARS ; E. AUDSLEY ; A.G. WILLIAMS ; Raymond JONES ; Gerry HAYMAN ; Nigel PENLINGTON ; Paul COOK ; Gordon DAILEY ; Margaret GLENDINING ; Andy WHITMORE ; Lois PHILIPPS ; Rosie BRYSON ; Richard WELLER ; David PARSONS Editeur : Bedfordshire [Royaume Uni] : Cranfield University Année de publication : 2006 Autre Editeur : London [Royaume Uni] : Environment Food and Rural Affairs DEFRA Importance : 95 pages Langues : Anglais (eng) Catégories : Analyse du cycle de vie ; Évaluation impact sur environnement ; Matière première ; Produit agricole brut Résumé : Le rapport présente le résultat d'analyses de cycle de vie de la production des matières premières agricoles majeures au Royaume-Uni. Les 10 matières premières étudiées sont le blé, les pommes de terre, le colza, les tomates, le bœuf, la viande de porc, la viande de mouton, la viande de volaille, le lait et des œufs. Art. scient. : Non En ligne : http://www.cranfield.ac.uk/sas/naturalresources/research/projects/is0205.jsp