La récolte de la menue paille

L’outil d’aide à la décision PerfAgro P3 (2008) a été utilisé afin de simuler l’intégration de la récolte de la menue paille associée à du non labour dans le système de production de la ferme de Grignon, et d’en examiner les conséquences sur les performances économiques, environnementales (énergie et effet de serre) et nourricières de la ferme.

 1. Hypothèses de calcul

Les calculs avec PerfAgro se sont faits sur la base des hypothèses suivantes :

Rendement moyen en menue paille à Grignon		1,5 t/ha	Valorisation de la menue paille		Alimentation des ovins et des bovins
Différences entre système sans labour + récolte de menue paille et système initial
Coût de récolte	+ 66€/ha	Temps de récolte	+1 h/ha	Herbicide	-20 €/ha
Hypothèses de prix 2007/2008
Prix du fioul	0,8€/L	Prix de l’engrais	214 €/t (ammo 26,5)	Prix du blé	175 €/t

 2. Les intérêts de la récupération de la menue paille à Grignon

Les simulations de l’intégration de la récupération de la menue paille dans le système de production ont montré que, associée à une pratique du non labour, elle permettait d’augmenter significativement la marge économique de l’exploitation par rapport au système initial (labour et pas de récupération de menue paille). Cette augmentation de marge de 21% se fait avec une très faible modification de l’assolement, et le maintien de toute la production laitière.

Globalement, il apparaît que le système de récolte de la menue paille associé au non labour permet de diminuer sensiblement les impacts environnementaux, tout en améliorant la performance économique et en améliorant un peu les performances nourricières de l’exploitation (200 personnes nourries en plus).

 3. Un système de production moins sensible à l’augmentation du prix de l’énergie

Il est possible d’utiliser PerfAgro pour simuler l’augmentation du coût de l’énergie et évaluer l’effet de cette augmentation sur les performances (économiques, environnementales et nourricières) d’un système classique et d’un système alliant récolte de menue paille et non labour.

L’écart de gain économique entre le système de production classique de la ferme de Grignon et le système SL + RMP se creuse lorsque le coût de l’énergie double : +30% pour le système SL+RMP. L’intérêt de la récolte de la menue paille est donc d’autant plus significatif que le coût de l’énergie est inévitablement amené à augmenter.

 4. La mise en place de la récupération de la menue paille à Grignon

Les intérêts tant économiques qu’environnementaux et nourriciers de la récupération de la menue paille décelés par PerfAgro P3 nous ont incité à investir dans un caisson de récupération de menue paille et une presse adaptée. Le caisson a été livré au cours de la moisson en 2008. Quelques réglages ont été nécessaires pour adapter le matériel à la moissonneuse batteuse. Après la moisson, les andains de menue paille laissés sur le champ ont été récupérés pour être pressés.

télécharger l’affiche synthétique sur les intérêts de la récupération de menue paille à Grignon