Sur l’atelier de transformation laitière tout est question de transfert de chaleur. On chauffe d’un coté pour pasteuriser ou pour transformer les yaourts et on doit aussitôt refroidir de l’autre pour conserver les produits. Il y a beaucoup de calories en jeu, elles sont injectées (...)

Dans un premier temps, rappelons que les simulations que nous avons faites à l’aide de PerfAgro sur Grignon ont montré qu’il était intéressant chez nous de maintenir un niveau de production élevé, voire de l’améliorer, d’avoir un age au vêlage précoce et aussi un taux de réforme le (...)

Après une étude générale des différentes cultures énergétiques, de leurs caractéristiques d’un point de vue agronomique et de leurs potentialités dans le cadre d’un projet énergétique, une étude plus particulière a été menée afin d’explorer les possibilités d’implantation de ces cultures (...)

Nous avons déjà bien progressé sur ce point en 2007 avec une augmentation importante de la pâture des bovins et le développement de la luzerne. L’année passée (2006), une vingtaine de bovins pâturaient pendant 5 à 6 mois seulement. Dès cette année une cinquantaine de bêtes sont à la (...)

L’outil d’aide à la décision PerfAgro P3 (2008) a été utilisé afin de simuler l’intégration de la récolte de la menue paille associée à du non labour dans le système de production de la ferme de Grignon, et d’en examiner les conséquences sur les performances économiques, (...)

A Grignon et ailleurs en France de nombreux projets d’installation de méthanisation à la ferme voient le jour. Cet engouement, certes tardif par rapport à nos voisins européens du Nord et de l’Est, est dû aux nombreux avantages qu’apporte la méthanisation dans une exploitation (...)

Le compostage s’est avéré être une solution adaptée à la ferme de Grignon, c’est pourquoi nous avons commencé à mettre cette pratique en œuvre en 2008.