La totalité du fumier produit sur l’exploitation a été extraite des bâtiments d’élevage en été, lorsque la plupart des animaux étaient au pâturage. Puis le fumier a été disposé en andain en bordure de la parcelle de la Faisanderie, à proximité du bassin des Anglais à Grignon. L’activité microbiologique a alors commencé a dégrader la matière organique du tas de fumier.

Une composteuse est arrivée le jeudi 25 septembre 2008 sur l’exploitation.

La composteuse, ou retourneur d’andain, sert à retourner et déplacer le compost en formation.

Plusieurs passages ont été nécessaires pour retourner la totalité de l’andain. Le compost était très sec, ce qui risque de poser problème pour le processus de dégradation (voir ici pour plus d’informations sur le compostage).