UFR Centre d’économie de la production alimentaire

Directeur : Bernard Colas

Tél. : 33 (0) 1 69 93 50 45

Secrétaire  : Arlette Grisy

Tél. : 33 (0) 1 69 93 50 42

Fax : 33 (0) 1 69 93 51 36

UFR CEPAL - AgroParisTech

1 avenue des Olympiades

F-91744 Massy cedex

Données et chiffres clés

6 enseignants-chercheurs, dont 1 professeur
1 IATOS
3 doctorants

Enseignement

L’enseignement dispensé par le CEPAL porte sur les trois années de formation à Massy :

Tronc commun :
 Bases de gestion I,II et III, 3 UV en 1ère et 2ème année (Tous les enseignants)
 Sociologie et Economie, UV en 2ème année (M. Villette)
 Expression et Communication, en 2ème année (M. Villette)

UV Optionnelles de 1ère et 2ème années :
 Droit du travail - (B. Colas)
 Développement durable et éthique des entreprises agroalimentaires (G. Bertoluci)
 Gestion de projet innovant (G. Bertoluci)
 Jeu Massy (M. LASSALLE-de SALINS & Y. Le Moing)
 Relations commerciales (P. Gurviez)

En troisième année deux dominantes sont proposées par le CEPAL
 GEI : Gestion Industrielle, dirigée par C. Lecomte
 MQRI qui est dirigée par M. LASSALLE-de SALINS

Recherche

Les activités de recherche menées par les membres du CEPAL sont développées au sein de l’Unité propre de soutien de programme (UPSP) de Gestion industrielle du ministère en charge de l’agriculture, reconnue depuis 1996, d’abord en partenariat avec l’ENITIAA de Nantes puis lors de son renouvellement en 2003 de façon indépendante. Cette UPSP est dirigée par Bernard COLAS.

Les enseignants-chercheurs