 C’est sur 420 ha que nous produisons ce dont nous avons besoin pour l’alimentation des troupeaux.
Cette surface est répartie sur 3 sites : Palaiseau, St Quentin en Yvelines et Grignon. Nous y cultivons 60 ha de maïs, 120 ha de blé et triticale, 43 ha de colza, 65 ha d’orge et 35 ha de luzerne. Le reste de la surface est utilisé pour la production de foin.
Nous disposons également de 40 ha dans le parc du château de Grignon réservés au pâturage des animaux. |
 Nous pratiquons une agriculture raisonnée et durable et adaptons nos méthodes agricoles de manière à respecter et sauvegarder l’environnement. Ainsi, certaines parcelles sont semées selon des techniques culturales simplifiées de manière à éviter l’étape du labour et donc réduire nos consommations d’énergie et nos émissions de gaz à effet de serre. Dans le même objectif, nous multiplions les cultures pluriannuelles telles que la luzerne ou le miscanthus qui n’ont pas besoin d’être semés tous les ans. Par ailleurs, la luzerne étant une légumineuse, elle n’a pas besoin d’apports azotés.
Pour réduire l’utilisation d’herbicides, nous utilisons un caisson récupérateur de menue paille derrière la moissonneuse-batteuse. Cette menue paille peut ensuite être utilisée en litière dans les poulaillers ou dans l’alimentation animale. |
 Dans le cadre de notre projet environnemental, nous avons réintroduit des bandes enherbées, une jachère mellifère et des haies sur nos terres pour agir en faveur de la sauvegarde et du maintien de la biodiversité agricole.
Nous avons également implanté une trentaine de ruches sur nos terres pour assurer une pollinisation naturelle de certaines cultures comme le colza. Certaines de ces ruches sont même utilisées pour la récolte le Miel de Grignon que vous trouverez à la boutique gourmande de la ferme. |
