 C’est ici que sont fabriqués les produits Laitiers du Domaine de Grignon.
Le lait de nos vaches est pasteurisé puis mis en bouteille ou transformé en yaourts, crème fraîche, fromage blanc ou faisselle grâce à des recettes traditionnelles offrant aux consommateurs des produits d’une grande qualité gustative. |
 Des contrôles sanitaires et analyses de lait sont effectués régulièrement pour assurer une hygiène irréprochable de notre lait et de notre atelier.
Les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ne permettent pas aux visiteurs d’entrer dans la laiterie mais, pour vous permettre d’assister aux fabrications, de grandes baies vitrées ont été posées sur une façade du bâtiment. Ainsi, le matin en semaine, vous pourrez nous observer lors de la fabrication des yaourts ou du moulage à la louche des fromages frais. |
Depuis plusieurs années, nous présentons nos produits dans différents concours agricoles et nous sommes fiers d’être régulièrement récompensés pour leur qualité. En 2012, par exemple, notre yaourt fermier au lait entier a obtenu la médaille d’Or du Concours Général Agricole et notre faisselle fermière a obtenu la médaille d’Argent. |
Nos produits laitiers sont vendus principalement en crémerie et fromagerie sous l’appellation Domaine de Grignon. Pour réduire leur empreinte environnementale, ils sont uniquement distribués dans un rayon de 90 km autour de la ferme. |
Vous êtes commerçants et souhaitez enrichir votre gamme de produits laitiers, contactez-nous ici
