Pour connaître les autres mastères spécialisés d’AgroParisTech.
Nouveau ! Un dispositif de Bourses de projet professionnel intégré permet à certains candidats de bénéficier d’une prise en charge totale ou partielle de ses frais de formation par un organisme public ou privé, en échange de la mission professionnelle. Contactez-nous !
A noter que cette prise en charge peut aussi se faire en cours d’année, lors de la négociation de la mission professionnelle.
- Contexte et présentation
- Objectifs de la formation
- Points forts du MS ALISéE
- Débouchés professionnels - Témoignages
- Contenu de la formation
- Conditions d’admission
- Informations pratiques
- Contacts
Contexte et présentation
Ce Mastère Spécialisé d’AgroParisTech (accrédité Conférences des Grandes Écoles) est une évolution de la formation ISAA "Alimentation et politiques publiques" créée en 2002.
Il s’appuie sur des partenariats avec l’Université Paris I Panthéon-Sorbonne, et l’Université Paris V René Descartes.
Présentation vidéo du mastère ALISEE
Présentation vidéo du mastère ALISEE
Objectifs de la formation
Former au management des risques sanitaires, alimentaires et environnementaux : secteur privé/sphères publiques.
Suivre la formation, c’est :
Concevoir, mettre en œuvre et évaluer une politique publique ou d’entreprise en matière de gestion des risques sanitaires.
Acquérir une double compétence juridique et économique au service d’une gestion globale et efficace des risques sanitaires vers le développement de nouveaux modes d’intervention.
Acquérir une pratique juridique et économique au service de la conduite de politiques publiques et politiques d’entreprises.
Intégrer un groupe d’auditeurs de statuts et de pays différents pour une approche multiculturelle, multidisciplinaire et systématique.
Points forts du Mastère spécialisé ALISéE
La formation est ancrée dans les réalités professionnelles, intégrant des commandes privées et publiques sous forme de projets (Ministère chargé de l’alimentation, ministère chargé de la santé et ministère chargé de l’environnement),
Les intervenants relèvent de nos réseaux collaboratifs académiques, institutionnels, et du monde l’entreprise ;
Un suivi personnalisé est proposé par un tuteur pédagogique ;
La réalisation d’une mission en entreprise est un moment privilégié de mise en pratique ;
Un double diplôme : un Mastère spécialisé d’AgroParisTech Executive et le Master 2 de droit de la sécurité sanitaire et alimentaire de Paris I Panthéon-Sorbonne, ou le Master 2 de droit du développement durable de Paris V René Descartes.
La formation est officiellement labellisée "Formation des IPEF" : elle peut donc aussi accueillir des ingénieurs-élèves fonctionnaires du Corps des ponts, des eaux et des forêts.
Débouchés professionnels
Cadres des entreprises agroalimentaires et du domaine de l’eau ;
Cadres des administrations centrales et déconcentrées ou des collectivités territoriales ;
Cadres des organisations professionnelles des secteurs alimentaire, agricole, et de l’eau ;
Chargés de missions dans des bureaux d’études, auditeurs de cabinet de conseil.
Pour des fonctions d’encadrement, d’animation, de conception, de contrôle, d’audit, d’évaluation, d’expertise dans la gestion des risques sanitaires, alimentaires et environnementaux.
Témoignages
A lire : l’article "Entreprises cherchent doubles talents", paru sur le site de l’Expansion, qui présente le MS ALISEE et le parcours d’une de ses diplômées.
Dominique Berget (Danone Corporate Food Safety Director) :
"Cette formation apporte avec pertinence aux auditeurs diplômés trois dimensions essentielles. Tout d’abord une compétence en matière de réglementation, complétée par une bonne vision du fonctionnement des institutions publiques. L’analyse et la gestion des risques, aussi bien pour la sécurité sanitaire des aliments que pour les impacts environnementaux sur la chaîne alimentaire. Et enfin, une capacité à raisonner par une approche globale et pragmatique en apportant des solutions efficaces.
Cette formation répond bien aux besoins des entreprises du secteur alimentaire en couvrant largement de l’expertise à l’analyse et la gestion des risques."
Juliette Auricoste (promotion 2009) :
"Je suis en poste au ministère de l’alimentation, de l’agriculture et de la pêche, en charge de la coordination du plan Ecophyto 2018, plan interministériel portant sur la réduction de l’usage des pesticides. La formation m’a permis d’acquérir les réflexes face aux interface santé alimentation-environnement, réflexes essentiels pour mener à bien des missions aux enjeux multiples et imbriqués. J’ai également développé rigueur et ouverture d’esprit : cela me permet d’exercer sereinement mon métier, qui combine des aspects politiques, techniques, scientifiques et juridiques."
Contenu de la formation
Le Mastère spécialisé ALISéE est une formation-action multipliant les mises en situation professionnelle pour une mobilisation des connaissances économiques, juridiques et politiques enseignées pour la gestion des risques sanitaires et alimentaires.
La formation dure un an.
Les premières semaines de la formation proposent une mise à niveau en droit et en économie.
Les mois suivants permettent d’acquérir des concepts de base en matière de gestion des risques sanitaires, de suivre des mises en situation collectives, de suivre des cours de droit en Master 2 "Droit de la sécurité sanitaire et alimentaire" de l’Université Paris I Panthéon-Sorbonne, ou en Master 2 "Droit du développement durable" de l’Université Paris V René Descartes, et des cours de base en économie.
Enfin, une immersion longue et accompagnée en situation professionnelle, avec responsabilité de projets, clôt l’année, permettant une mise en pratique des connaissances accumulées.
Consultation du Livret de l’auditeur 2010-2011 (attention ! il ne tient pas compte des évolutions prévues pour 2011-2012).
Conditions d’admission
Publics visés : des scientifiques cherchant une deuxième compétence.
- Ingénieurs, vétérinaires ou titulaires d’un Master (scientifique) ;
- Ingénieurs-élèves du Corps des Ponts, des Eaux et des Forêts.
Niveau requis : bac+5 (ou bac+4 avec au moins 3 années d’expérience professionnelle significative)
Sélection sur dossier (à déposer via l’interface de candidature en ligne) et entretien.
Pour la rentrée 2012, deux sessions sont planifiées pour la sélection.
- Dates limites de réception des dossiers de candidature : 4 mai et 15 juin 2012 (1ère et 2ème sessions)
- Entretiens de sélection pour l’admission : fin mai et début juillet 2012 (1ère et 2ème sessions)
Au delà de ces dates, les candidatures seront examinées en fonction des places restantes.
Les candidats étrangers et les candidats sollicitant un congé de formation sont vivement encouragés à présenter leur dossier avant fin mars.
Une attention particulière est portée à l’adéquation entre le projet professionnel du candidat et la formation visée.
Informations pratiques
Calendrier :
La rentrée a eu lieu le 12 septembre 2011. Bienvenue à la promo 2011-2012 !
Consultation du calendrier prévisionnel du MS ALISéE 2011-2012.
Coût pour l’année 2011-2012 : 6 500 euros
Lieu de formation : Paris
Contacts
Responsables pédagogiques :
Karine BOQUET, ISPV, enseignante et responsable de l’unité Executive ALISéE - ALImentation Santé Environnement.
Tél. : 01.45.49.89.80
Karine Boquet est inspecteur de la santé publique vétérinaire depuis 1997.
Docteur vétérinaire de formation initiale, elle a démarré son activité professionnelle par une formation complémentaire par la recherche en sciences économiques et obtenu un doctorat dans cette discipline. Elle a exercé des fonctions de chargé d’études puis d’adjoint dans l’un des services de la sous-direction de la sécurité sanitaire des aliments à la Direction Générale de l’Alimentation. Elle est responsable de l’équipe ALImentation Santé Environnement de AgroParisTech ENGREF depuis 2008.
Yves SOYEUX, professeur d’alimentation et droit alimentaire, responsable des modules de Droit.
Tél. : 01.45.49.89.81
Yves Soyeux est professeur d’alimentation et droit alimentaire depuis 1991 à l’Engref, école interne d’AgroParisTech. Vétérinaire de formation initiale, juriste de formation seconde, il a commencé sa carrière dans l’industrie alimentaire (7 ans) avant de devenir enseignant à l’école nationale vétérinaire d’Alfort (4 ans) puis d’exercer les fonctions de sous-directeur en administration centrale au ministère de l’agriculture (9 ans). Il est par ailleurs expert au sein du comité d’experts spécialisés Alimentation animale de l’Agence nationale chargée de la sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses).
Caroline ORSET, maître de conférences en économie, responsable des modules d’Économie.
Tél. : 01.44.08.72.74
Caroline Orset est maître de conférences à l’école d’ingénieur AgroParistech (Paris, France). Ses recherches portent sur l’économie du risque et de l’incertitude. Après avoir obtenu son doctorat en Sciences économiques à l’Université de Toulouse 1 (Toulouse School of Economics, TSE, France) en 2007, elle a réalisé un post-doctorat à l’Université Laval (Québec, Canada) pendant un an. Depuis septembre 2008, elle est affiliée à l’UMR INRA-AgroParisTech Economie Publique et au département AgroParisTech SESG.
Caroline VISTE-MARTIN,
Docteur vétérinaire - Chargée d’ingénierie de formation.
Tél. : 01.45.49.89.79
Caroline Viste-Martin est responsable pédagogique spécialisé dans la thématique des politiques publiques alimentaires.
Docteur vétérinaire de formation initiale, elle a exercé une activité libérale pendant 10 ans avant de rejoindre l’unité Executive ALImentation Santé Environnement d’AgroParisTech ENGREF.
Elle est notamment chef du programme de la formation certifiante MATERALIM.
Louis de REDON, Maître de conférences en Environnement et droit de l’Environnement.
Tél. : 01.45.49.89.75
Louis de Redon est maître de conférences en Environnement et droit de l’Environnement depuis septembre 2010 à AgroParisTech. Il est ingénieur agronome de formation (INAPG 2002) et a étudié en parallèle le droit au sein des universités Panthéon - Assas (licence, 2006) et Panthéon I - Sorbonne (master de droit de l’Environnement, 2008). Après un doctorat de biologie obtenu en 2009 au Museum National d’Histoire Naturelle, il a passé une année d’études et de recherche à l’Université de Californie, à Berkeley (LL.M.2009/2010) avant de rejoindre l’équipe enseignante du Mastère Spécialisé ALISéE.
Louis de Redon est en charge des enseignements de droit de l’Environnement et de droit international.
Pour connaître les autres mastères spécialisés d’AgroParisTech.
