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Gras Anatomy : série de 6 épisodes sur les lipides


Qu’est ce que le gras ou les lipides ? A quoi nous servent-ils ? Qu’est ce qu’un oméga 3 ou un acide gras trans, dont on entend souvent parler ?

« Gras Anatomy », est une série de 6 (courts) épisodes pour répondre à toutes ces interrogations et idées reçues ­autours des ­lipides.
Cette série se veut didactique, accessible par tout le monde et ­permet de retenir tous les messages essentiels sur ce macronutriment.
« Gras Anatomy » a été réalisé et conçu par la Chaire ANCA. Les experts consultés pour concevoir ces contenus sont des enseignant-chercheurs du laboratoire de ­Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire (UMR PNCA) ­­­d’ AgroParisTech.

Les 6 épisodes sont disponibles sur la chaîne Youtube de la chaire ANCA .



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